9月25日上午，中国·兰州牛肉拉面节牛肉拉面技术比赛在兰州拉开序幕。各路参赛选手在展示技术的同时，让市民观看了一场精彩的拉面大赛。

　　据介绍，本次比赛设团体奖和个人奖项。获奖团体所在牛肉面馆等条件符合《兰州牛肉拉面馆(店)分等级标准》的，核发兰州牛肉拉面等级馆(店)牌证。获得个人金牌的比赛选手，将授予“中国·兰州牛肉拉面节‘景扬楼杯’牛肉拉面技术比赛金牌新秀”称号，并核发“中华人民共和国中式烹饪高级面点师(兰州牛肉拉面师)”职业技能资格证书。

　　“中国·兰州牛肉拉面节”将于9月28日在东方红广场开幕。